日本早餐種類僅兩種？ 旅行途中意外遇「早餐難題」

正所謂「一日之計在於晨」，而早餐更是肩負著開啟全新一天的開始的重任。對於早餐的選擇，相信每個人亦不盡相同。有人喜歡到酒樓「飲荼」，有人喜歡炒蛋加「沙嗲牛麵」等茶餐廳「招牌」早餐，有人則喜歡三文治或麵包配咖啡。不過，當前往外地旅遊時，既有選項少不免會隨著當地人的飲食習慣或文化背景等因素而有所改變，並會因此令人感到不適應。

因應喜好、習慣與國家文化等不同因素，不同國家或是不同人士對於早餐的選擇亦不盡相同。以香港人為例，早餐的選擇大致包括到酒樓「飲茶」及吃點心、享用粥或炒麵加腸粉等中式早餐、三文治等西式早餐，或是多士、奄列加粉麵等茶餐廳招牌早餐。另外，以同樣深受港人喜愛的台式早餐為例，選擇則包括蛋餅、台式三文治等。

至於在日本方面，會供應早餐的餐廳包括「TULLY'S COFFEE」等咖啡店、麥當勞等快餐店，以及其他日式料理餐廳。不過，早餐的餐點種類普遍只有兩種，包括西式早餐與日式早餐。在西式早餐方面，選項包括各款三文治或麵包配咖啡或茶等飲品，相對屬於「輕食」的選擇。而日本人較喜歡的日式早餐則包括三文魚配米飯及味噌湯等日式料理。

我早前與家人一同到日本東京旅遊，這次亦是我爸第一次到日本旅遊，因此一切事物亦令他感到新鮮及新奇。不過，他正正因為早餐的選擇而感到未能適應，並且對每日的早餐略有微言。在同行的我們方面，我平日亦習慣三文治與熱咖啡的早餐配搭，加上對於我和弟弟而言，只要有一杯足以提神的咖啡就足夠。至於我媽，她平日亦會在茶餐廳點「餐蛋治」等「輕食」作為早餐，因此她對於早餐的選項亦未有太多意見。

至於我爸平日則習慣在上班前到茶餐廳享用早餐，而且一般會選擇多士、奄列及沙嗲牛肉麵的組合，因為他認為只有包含粉麵在內的一個早餐才是足以「飽肚」的完整早餐。因此，他認為西式早餐的份量太少，同時又不習慣在早餐時段進食米飯與味噌湯等一般只在午餐或晚餐才會進食的餐點，最終在別無選擇的情況下，只能無奈地與我們一同選擇三文治，只是過了一會兒已將三文治完全消耗掉，並提出提早吃午飯的建議。

由於我與家人平日亦喜歡品嚐日本料理，因此我在出發前還信心十足地堅信在旅途中不會出現食物不合口味的問題出現，卻沒想過問題竟然會出現在早餐當中。幸好這個問題只是整趟旅程的一個小插曲，亦未有影響我爸的好心情或是對日本的印象。不過，我認為前往外地旅遊時，可以稍為改變一下平日習以為常的生活習慣，把握難得的機會品嚐一下當地的美食，以及體驗當地人的生活習慣或飲食文化等，才可以從中更了解當地的生活，令整趟旅程更深刻，而這樣才是旅行的其中一個意義。