【香港好去處】薄扶林半日遊｜百年英式古蹟活化。薄鳧林牧場｜香港唯一新哥德式教堂。伯大尼小教堂｜香港非物質文化遺產。薄扶林村舞火龍 - York

薄扶林位於香港島南區及中西區，通常指北至摩星嶺、南至瀑布灣的南區區域，我以為自己好少去這一區，一看地圖原來有幾次我都有在薄扶林一帶行山，包括：摩星嶺行山西環泳棚欣賞日、龍虎山行山漫遊松林砲台歷史徑和西高山行山等等，唯獨薄扶林水塘路線未行呢！

今次去薄扶林不是行山，主要是去薄鳧林牧場，因為之前網上預約了自助參觀，所以便順帶遊附近一帶的古蹟，行程比較輕鬆，都是順路才去的景點！

薄鳧林牧場前身是牛奶公司的牧場，以薄扶林的舊稱「薄鳧林」命名(「鳧」粵音讀「扶」)，由蘇格蘭籍醫生Sir Patrick Manson於1886年聯同五位富商股東斥資興建，有超過130年的歷史，是發展局第四期活化歷史建築伙伴計劃下的保育項目；經保育活化後，薄鳧林牧場於2023年3月27日正式對外開放，牧場內一些建築得到復修並改造，其他遺跡如草蘆、糞池、舊牛奶公司宿舍等等仍然保留在薄扶林一帶的山上！

我們預約了2:00pm的自助參觀，1:42pm來到薄鳧林牧場，當時博物館午休關門中，不過戶外的空間仍然開放的，我們先在戶外空間拍拍照走一圈！

這裡比想像中小，大概好像下圖的薄鳧林牧場平面圖那樣，不用15分鐘就完成了初步的拍照打卡動作喇！

打卡位置 1：大門口的乳牛

薄鳧林牧場內一共有3隻牛的模型，大門口有2隻，一隻是大門口的乳牛，另一隻是草地上的「藝術牛」

第3隻乳牛位於露天劇場

除了拍照打卡，來到薄鳧林牧場，當然要了解一下這裡的歷史和舊時牧場的運作啦！

在大門口的草地位置有一些關於乳牛品種、食物及餵飼、擠奶前的工序和加工牛奶的流程的展覽，旁邊還有一部經過復修後的1952年出廠的Massey Ferguson T20 拖拉機，這座古典拖拉機是牧場不可或缺的回憶呢！

打卡位置 2：藍白主樓建築（側面和正門）

牧場內的建築部分保留了原有的物料，但也有部分參照本來外觀來修葺，參觀時不妨留意一下，分別從窗戶、裝飾線橫帶和牛眼窗中呈現出來！

淺藍色的門窗很好拍呢！

原來那道淺藍色的門就是通往內部展覽的門呢！（2:00pm前是關的，剛好拍了照XD）

到2:00pm我們便回到接待處排隊，原來自助參觀真的很自助，只要跟接待處說完預約編號就OK，然後就可以自由參觀了，其實戶外部分我們都參觀了一部分，接下來是參觀內部的展覽！

內部展覽包括兩個多用途室、1個展覽室和陽台部分，裡面展示了一些昔日的照片、歷任牧場經理的名字和一些舊文件，還有一架古老經典的冷凍雪藏的模型車，有昔日照片對比呢！

內部建築以壁爐比較焦點，下圖是主樓內原有的壁爐，包括其排氣管、壁爐框、瓷磚、爐架和爐牀都在修復工作中被保留和修葺，以體現原有的建築用途和特色！

壁爐上還擺放了一些與薄鳧林牧場有關的陶瓷藝術呢！

展覽中見到有一份有關薄扶林村報道的英文報紙，很熟口熟面，因為我們在來的時候有經過過薄扶林村，這份報紙是2013年11月17日，今年是2023年過了差不多10年了，看完這份報紙引發了我的好奇心要走到剛才經過的薄扶林村看一看呢！

看完內部的展覽後來到陽台，這裡擺放了一些枱櫈，好像是將會有一些工作坊！

從陽台望出去會見到露天劇場的位置，第3隻乳牛就在這裡！

大家可以在露天劇場的位置拍藍白主樓建築的全貌，這裡也有遊廊、拱心石和通往遊廊的凸門的保留及修復介紹！

打卡位置 3：藍白主樓建築的全貌

打卡位置 4：露天劇場

薄鳧林牧場

地址：薄扶林薄扶林道141號

網址：https://www.pokfulamfarm.org.hk/

開放時間：10:00am-12:30pm/ 2:00-6:00pm (星期三休館)

如何前往：交通指引

網上預約參觀

參觀完薄鳧林牧場後，可以往伯大尼小教堂方向走，在伯大尼小教堂旁有兩座八角形牛棚，那裡有一個「Heritage Trail」的牌，展示了昔日牛棚的面貌，屬於二級歷史建築，是牛奶公司現存最古舊的建築！（當時心急去伯大尼小教堂的我並沒有走上前拍八角形牛棚全貌，只拍了「Heritage Trail」的牌和部分建築）