【劇評】《À Table！~跟著古代食譜學做菜》—溫馨、治癒、放鬆的做飯日常

「民以食為天」，每天我們都會為同一條問題而苦惱：今天吃甚麼？大街上各個國系的餐廳、小巷裏深藏不露的餐廳、淡然於人煙的樓上鋪等等總是讓人眼花繚亂。

 

但你可曾想過，以前人的吃食是怎樣的？畢竟，現在很常見的西紅柿、青椒等農作物在古時都沒有，更別說以前人可沒有方便的廚具。

 

劇集《À Table！~跟著古代食譜學做菜》由市川實日子和中島步主演，妻子藤田淳（市川實日子演）在相熟的教授那兒拿到「古代食譜」，開始和丈夫Yoshio（中島步演）嘗試把以前人的吃食復刻出來。劇組思慮到有些食材已難以找到，便以味道、口感相似的食材替代；同時整個食譜的材料都是常見的食物，於市場、菜市場都可以購買。

 

兩人邊聊天邊做飯，可以說是口導身傳了一遍。觀之烹煮方式亦不算複雜，有興趣者大可以試試。

 

若您對做飯沒有意欲，也可以靜下心來享受劇中的恬靜與安逸。

 

作為一部家庭美食劇，劇組沒有把焦點都放在「美食」上，兩人的日常也被仔細勾勒。妻子藤田淳和其丈夫Yoshio因興趣與價值觀相投而一拍而合，是一對結婚了十五年的夫妻。兩人一起研究食譜時引伸到對相關歷史人物與時代的討論、步行至市場時的舒適時光等處處透著安悠哉悠哉。相互間的打趣與打趣，及安靜中透著的和樂都可以觸動看者的心靈。

 

劇集整體色調採用了暖色調，背景所選用的家具大多為木製品，且採光盡量偏向自然光，沒有刺眼的色彩令觀感更為舒服。同時，劇組也跟據每一道菜，繪製了與其相似的動畫圖；也把提及過的歷史人物、相關當時的世界地圖以動畫圖展現出來，為劇集增添了一絲絲童趣。

 

除了悠然自得的煙火氣，劇中也有不少僅得人反複咀嚼的觀點。沒有刻意地導向深層次的哲學思維，而是因為目光所及的日常生活引起了的思考。就像當瓦斯爐沒有足夠燃氣而想起要不要換一個新的時候，就突然意識到「換一個新的」這種思考「也為了一種固定了嗎？」

 

說來有趣，角色的內心獨白在劇中佔有一席之地，很多細節會在獨白中進行補充。比如二人之所以會結婚的原因、各自的家庭背景等。很多沒法透過螢幕傳遞的感情與感受，也會因為角色的內心獨白而變得飽滿。「雖然離車站有點遠，但我很喜歡。」「這個地方從很久以前就沒變過了。」女主角像說故事般娓娓道來，讓人不知不覺中陷了進去。

 

集數之間沒有任何關聯，每一集都是維繞著新食譜的新一天，所以看起來不會有負擔。

 

甚至看完之後會有種期待：下次他們會復刻哪個時代、歷史人物的料理？