【茹素的本意】

最近看到不少營養師對「茹素」的評論，個人感到十分的不認同。他們認為現時有不少人容易跌倒，其原因出自於茹素會導致肌肉流失，而失去支撐力；然而他們亦認為有嚴重脫髮的人士，是身體缺乏足夠的營養去滋養頭髮，使得頭髮因此變得脆弱而容易折斷。

其實時下的都市人生活忙碌，長期缺乏運動，這也可以是導致肌肉流失的原因；其次脫髮也可以是基因遺傳或壓力過大所導致，不全然同茹素有關。

我以前是一個無肉不歡的小胖妞，最鍾情雞翼，每次到譚仔用餐，必定要叫一個「細土匪」才滿足。沒想到我最愛的雞翼竟是成為我日後茹素的因緣。在2016年某日，腹部突發性劇痛，這種痛不是一般絞腸痧或是月經痛，只好急召救護車求救，到了急症室經多番檢查後，醫生仍無法判斷原由，只好開刀來探過究竟。原來是我的子宮有個11cm大的朱古力瘤爆裂，引發了腹腔炎。

期後我便上網翻查有關朱古力瘤的資料，才得知它的成因可以是因長期進食含雌激素的食品(如雞翼)，或過度壓抑情緒影響了荷爾蒙的分泌所產生。為了健康著想，我不僅放棄了高薪厚職，轉型為自由工作者(freelancer)，利用空餘時間學習禪修同瑜伽，鍛煉體魄，緩解情緒；至於飲食方面由無肉不歡到依家清心寡「肉」，不僅身型比以前窈窕，還治癒了困擾多年的濕疹和堅果敏感的問題。

曾經有不少醫學報告都證實肉類和五辛能提供的營養價值有限，加上現今環境污染嚴重，不少食物鏈都受到毒害，持續食肉只會對我們的身體弊多於利。再者，佛教認為，被宰殺烹煮的動物會產生怨念，而人類間接把這些怨念吸收，這不僅使情緒變得暴躁，亦會使你的容貌、皮膚、內藏受損。所以「茹素」的本意不僅是為了自己的健康，也是為了眾生，為了拯救無私愛我們的地球。