「櫻桃」與「車厘子」

春回大地，百花齊放，春回大地，萬物復蘇。看著這光景，後院的小紅皮總算可以採收了。

 

「嗞啦」——虛掩的木門被推開了，耀眼的陽光快速照亮了整間屋子。

我提著一籮筐水果走進屋門，筐裡的小櫻桃個頭略小，在光線昏暗的環境下，它的顏色為淡淡的嫩紅，但在陽光的照射下，立馬變豔麗的火紅赤色，十分搶眼。

 

隔壁村的小孩聽到動靜，立馬火速飛來， 一如既往地拿著小板凳跑來我家蹭吃。「車厘子！我來啦！」，話音剛落，他就急忙拿走最胖的那一顆櫻桃往嘴裡塞去。

 

「嚴格來說，那是櫻桃，小子。」我嫌棄地糾正道，拍開他的手。

「櫻桃不就是車厘子嗎？」那雙大眼睛疑惑地問道。

 

我想他並不是第一個把櫻桃和車釐子混淆的人，於是邊吃邊大費周章地給他解釋一番，他趕緊放下手裡的果子，豎起耳朵認真聽我講一大堆。

 

櫻桃和車厘子外形十分相似，都是紅色小小的一顆，所以很多人把他們混淆。其實它倆屬於同種屬的水果，同屬薔薇科落葉灌木水果樹，都是櫻桃的一種，日常所說的櫻桃一般指國產的品種，多栽培於中國北方以及南方的浙江、江西、四川等地，車厘子則屬於進口櫻桃，主要產地在美國、智利、加拿大、澳洲等地。在外形上，國產櫻桃個頭偏小顏色偏粉、皮薄肉薄，看起來晶瑩剔透。車厘子顏色暗紅，皮厚個大，看起來形狀飽滿，在口感上，櫻桃果實較薄，果肉較少，口感略酸但酸甜綿軟；車厘子果肉綿密，果肉富有彈性，多汁可口，口感香甜。總的來說它倆是品種不同，除了外形，個頭，口感差異，營養成分基本都一樣的。

 

小孩還沒聽完那些水果小知識，就開始目不轉睛盯著那盤櫻桃看，感覺他已經嘴饞得口水流一地了。

 

「我喜歡吃酸的，我喜歡吃櫻桃！」看來小孩喜歡酸澀口味的果子。

「喜歡就拿一袋回家吧！」

「謝謝姐姐，姐姐不僅大方，還跟這籮櫻桃一樣美！哈哈。」小孩油嘴滑舌的樣子，著實讓我忍俊不禁了，這小子說話甜的不得了。

 

除了櫻桃和車厘子，還有很多水果相似，例如菠蘿和鳳梨，奇異果和獼猴桃，番茄和聖女果等，多種多樣的水果豐富了我們的選擇。相信等到秋冬，那小孩又有一筐菠蘿可以吃了，又有小知識可以聽了。那天晚上，小孩捧著一袋紅精靈回家跟家人分享，並且準備跟他們講「車厘子」和「櫻桃」的區別。