很咖哩的咖哩雞飯

  因為突然非常想念家的味道，與朋友閒聊之際得悉他曾吃過一間由香港人經營的港式茶餐廳，名字也取得非常香港，叫「香港茶餐廳」，朋友雖然並非香港人，可仍說味道真的頗香港，於是隔天我二話不說便駕車前往，想一嚐究竟。

 

  心中一直期待著很快就可以喝到的凍檸茶，為了一解思鄉之苦，即使路途再遠我也在所不惜，最多之後去油站加多幾升油，當務之急是要飲凍檸茶。平時不太喜歡行高速的我也一改常態，飛奔前往，快半小時的車程眨眼便過了，我把車停好，離遠已經見到醒目的５字招牌，我連跑帶跳地向門口進發。

 

  甫一進門，老闆娘便為我帶往卡位，仲問我想食咩，我下意識地答道：睇吓先，轉頭搵你，唔該！雖然店內不全是香港人，但仍充斥住廣東話，熟悉的菜名在耳邊一直徘徊。餐牌裡當然不乏乾炒牛河及揚州炒飯這些揚威海外的招牌菜式，我思索一會就決定要點咖哩雞飯及凍檸茶少甜。我原本以為凍飲要分開單點，但老闆娘提我可以直接叫餐，不用再額外付錢，我頓時更加喜出望外了，哈哈哈。

 

  不出一會，咖哩雞飯便送到我的桌上，黃色的咖喱汁配上幾塊雞球，旁邊是份量不少的白飯，唯一不同的是薯仔被薯條取代，估計是因為這邊薯條較薯仔（馬鈴薯）容易購買及處理，真的不得不佩服香港人的靈活變通。我熟練地將飯同汁混在一起，一口飯接一口雞地吃著。我即時大聲感嘆一聲，味道真的很地道，我閉上眼咀嚼的話真的彷彿在香港的茶記一樣，這樣說好像很浮誇，但對於身在異地的人而言，家鄉熟悉的味道跟同聲同氣的語言無疑是一解鄉愁的良藥。

 

  雖然不能每天吃，可是每當我又開始思念遠方的家時，我總算知道我會去哪裡了。