誰不喜歡美食?

Jess.K

Jess.K

2020年11月1日

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近年來,Foodie這個Term越來越普及,人人都能在社交平台上自稱Foodie分享食物,當中有些是真心分享各區橫街雜巷的美食,有些卻三五七時就強調歡迎餐廳聯絡試食或合作。這個興趣,又或是職業,我表示理解並尊重,如果她們也能尊重食物、尊重餐廳。

幾年前在一家麵店打工,有位自稱Foodie的顧客來吃麵,捧著單反相機左拍右拍,拍了大半個小時。原本熱乎乎的湯都變冷了,麵條也發漲了,然後她吃了一口麵就付帳離開。幾個小時後老闆打開IG,發現剛才那個Foodie在IG上給了個劣評,說敝店食物質素不佳等等。當時我年少氣盛,十分憤怒,因為她的食評並不公平公正。這大概是不尊重食物的表現。

近日在餐廳又看見兩個女孩叫了一桌子的食物,不停拍照,然後示意侍應過去,說食物都冷了要求更換。那時正值餐廳繁忙時間,侍應無奈說不,兩個女孩有些微言,沒有離開,卻也沒有進食,只是在閒話家常,述說著天南地北。我不知道她們最後談了多久,只知道她們必定知道門外有很多人在等位。這除了是不尊重食物,大概也是不不尊重餐廳的表現。

聽說某個有過十萬追蹤者的Foodie每出一個帖子就有四至五千元的薪金,視乎餐廳要求再調整價格。我笑而不語。於是,往往他們介紹的餐廳,我都不會去,因為通常這些餐廳都食名過於實的。不是說餐廳不賣廣告都是好吃的,而是真正好吃的餐廳都不用賣廣告的。有麝自然香,說到底我較喜歡默默耕耘的小店。

美食是一種治癒良藥,誰不喜歡美食?

 

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