【深度旅遊】要了解一個地方，由認識其飲食文化開始？

習慣了香港多元化美食，住在美國真的覺得可以吃的選擇很少，不是太油膩，就是太貴。在這裡要吃得好，實在不易。

出外吃的選擇甚少，扒房的確份量十足，質素高，可是一頓飯就用上了半日的工資；或是選擇隨處可見的快餐店，價錢可以接受，只要能忍受每天吃著煎炸食品等待身體負荷不了的一天。不過後者實質上並不是一個選擇，因為才抵達三天多，腸胃已經抵受不了而腹瀉。

為力抵快餐文化，減少開支，不得不自煮。可是超市食品一樣貴。以為簡單健康食品最耐吃，但一個生菜竟賣香港的3倍（憑我在香港超市購物的認知），西蘭花也好像要四十多元才一大棵，豬扒雞胸肉牛肉也不在話下。對一個本來不會下廚的人來說，煮一頓飯本來就不易，加上材料的限制，每天吃的離不開那數種款式。二十多天後，薯仔豬扒、漢堡排西蘭花、洋蔥雞胸肉已成了我們的拿手菜。

到外地最喜歡逛超市，因為那城市的文化和特色好像都能在超市裡找到。加上特別愛看生活用品系列和包裝精緻的零食，所以甚麼也能買一通。在Orlando一個月，超市也逛過了不少次，眼見這裡便宜的都是薯片啊即食麵啊蛋糕啊雪糕啊，都是感覺光看見就會長脂肪的垃圾食物。從物價就知道美國人有多不健康。Junk food的size大得可怕，普遍都是家庭裝，但作為消費者，價錢會讓你覺得多買幾包也很划算，這樣的價錢買到這樣的份量，好像賺了。怪不得這裡的人，大部份都掛著幾斤重的肉在身上，看著也替他們感到辛苦。

說到size，美國食物的份量有很多種，光是在戲院，可樂也可以買到一杯像爆谷桶裝的份量的可樂，結果我們5人一起喝也喝不完。雪糕份量也是多得很誇張，早幾天在迪士尼園區的雪糕店買兩球雪糕，結果店員給我裝了三個像拳頭一樣大的雪糕球，儘管盡力地把它吃了大部份（罪惡感倍升），到最後還是吃不完，而且還害我又腹瀉了。

所以想要在這裡好好生活，而不受快餐文化感染，首先是要儲備一大筆資金，買起這裡最值錢的健康。